Il gusto e la tradizione nelle linee storiche degli sciroppi tassoni. Assai diffusa come spezia nella cucina asiatica, la polpa del tamarindo è caratterizzata da un gusto piacevolmente asprigno. Il tamarindo erba è un prodotto di grande diffusione e successo sin dal suo esordio nel 1898, quando, specialmente in estate, il consumatore voleva offrire agli ospiti un dissetante raffinato e squisito, che si prepara allungando lo sciroppo con acqua ghiacciata.
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